《減肥》不僅是減重！伊利諾大學: 間歇性斷食對 2 型糖尿病患者的血糖控也安全又有效！
糖尿病位居國人十大死因之ㄧ，每年有近萬人因此死亡；目前全國約有 200 多萬名糖尿病病友，且每年還以 25,000 名的速度持續增加中，儼然成為了「新國病」。
伊利諾大學芝加哥分校的研究人員 10 月底在《JAMA Network Open》上發表的一項新研究顯示，間歇性斷食 (也就是俗稱的「168 斷食」) 可幫助 2 型糖尿病患者減輕體重並控制血糖濃度。
該研究納入了 75 名參與者，並分為三組：間歇性斷食組 (只在中午到晚上 8 點之間的 8 小時內進食)、減少熱量組 (減少 25% 熱量攝取) 和對照組 (不改變飲食)。在 6 個月的試驗時間裡，對參與者的體重、腰圍、血糖水準和其他健康指標進行了測量。
結果發現：
1.「間歇性斷食組」減掉的體重幾乎是「減少熱量組」的兩倍。
2. 糖化血色素 (A1C) 測試 (顯示過去 3 個月的血糖水平)，兩組的長期血糖水平下降幅度相似。
3. 「間歇性斷食組」的參與者比「減少熱量組」的參與者更容易堅持執行。
4. 雖然「間歇性斷食組」的參與者沒有被要求減少熱量攝取，但他們因為只在一段固定時間內進食，最終還是減少了熱量攝入量。
5. 沒有嚴重不良事件的報告。低血糖症和高血糖症的發生率在三組之間沒有差異。
研究人員表示，對於無法進行傳統節食或對傳統節食法感到厭倦的人來說，間歇性斷食可能是一種有效替代方法。畢竟，對於許多想減重的人來說，計算時間比計算熱量更容易。
不過，這項研究的一半以上參與者是黑人，另有約 40% 是西班牙裔 (研究人員表示，糖尿病在這些群體中特別普遍)；此外，這項研究規模較小，研究者認為未來應該進行更大規模的研究。最後很重要的一點是，雖然這項研究證明了間歇性斷食對 2 型糖尿病患者是安全的，但糖尿病患者在開始這種飲食模式之前，仍應諮詢醫生。
資料來源：Science Daily、NPR、衛福部國健署
