國內投資

南科新營兩大生產基地 打造國際級微生物發酵量產服務

金穎生技主要專注於微生物發酵領域，具備專業研發與量產能力，核心技術包括菌株篩選、培養基最適化、發酵策略、萃取純化等相關量化製程，並擁有多項國際認證、各國專利、多國獎項以及專業文獻發表，金穎業務包括國際CDMO專業發酵代工、保健食品原料、GeneFrem自有品牌產品以及OEM/ODM功能性保健食品設計生產等四大服務項目。

金穎目前旗下具備生物質發酵(Biomass)的南科一廠以及精準發酵(Precison)的南科二廠，具有多種不同規格之液態發酵槽、固態發酵槽與相關萃取濃縮、固液分離、純化過濾以及乾燥設備。此外，還有一負責製劑包裝的新營廠，廠內備有符合保健營養食品GMP規範之充填包裝設備與獨立中央空調系統，可提供膠囊、粉劑與液體充填包裝的一站式服務。

南科二廠鎖定『精準發酵』市場 明年Q1正式啟動量產

金穎於會中指出，南科二廠剛完成66千公升發酵槽，目前正在進行認證申請，公司主要將南科二廠鎖定在精準發酵領域，也就是將所需活性物質的基因片段轉殖到微生物上，將宿主作為『細胞工廠』來生產特定功能成分，如已在美國香港上市的品牌Perfect Day的人造乳蛋白、風味劑、天然色素和脂肪等產品。

精準發酵產品及應用也相當多元，肉類、海鮮、蛋等食品、嬰兒營養品、寵物食品到膠原蛋白等機能性原料，此外，由於未來糧食產量短缺幅度大增，透過植物肉、真菌蛋白跟培養肉，發酵產業將正式加入替代蛋白市場。根據市場研究機構數據，全球精準發酵市場規模到2028年預計將達到118億美元，年均複合成長率達41.5%，2030年精準發酵市場的全球市值則可望達到363億美元。